8 giày bảo hộ làm bếp chuyên dụng chống trơn trượt chống thấm dầu

Trong môi trường bếp chuyên nghiệp, đôi giày phù hợp là yếu tố quan trọng để đảm bảo an toàn trước dầu mỡ, nước rửa chén và bề mặt trơn trượt. Bài viết này giới thiệu 9 mẫu giày bảo hộ đầu bếp, giày bảo hộ làm bếp và giày bảo hộ trong bếp đáng mua nhất 2025, đáp ứng đúng tiêu chuẩn chống trượt SRC, chống dầu FO và độ thoải mái khi đứng lâu. 

8 giày bảo hộ làm bếp đáng mua nhất 2025

Dưới đây là 8 mẫu giày bảo hộ đầu bếp, giày bảo hộ làm bếp, giày bảo hộ trong bếp được An Nhiên Safety tuyển chọn dựa trên 3 tiêu chí quan trọng nhất trong ngành F&B: chống trơn trượt, chống dầu mỡ, thoải mái khi đứng lâu.

Jogger Bestlight 

Jogger Bestlight là mẫu giày cực kỳ nhẹ (chỉ 197g) nên những ai phải đứng cả ngày sẽ cảm nhận rõ sự thoải mái. Chất liệu EVA không thấm nước, không bám dầu giúp vệ sinh rất nhanh. Đế EVA/Cao su đạt chuẩn chống trượt SRC, phù hợp cho các khu bếp ít dầu mỡ, khu sơ chế, bar – café hoặc sử dụng như một đôi giày bảo hộ phòng sạch trong ngành thực phẩm.

• Phù hợp cho: bếp nhẹ – bếp salad – nhân viên phục vụ – phòng sạch.

• Ưu điểm nổi bật: nhẹ, êm, khô nhanh và dễ vệ sinh.

Jogger X0600 S3 

Jogger X0600 S3 là mẫu giày được nhiều nhà hàng lớn lựa chọn nhất. Thiết kế không dây giúp mang vào – tháo ra nhanh, rất tiện khi di chuyển liên tục. Sở hữu cấu hình bền bỉ đặc trưng của dòng giày công trình jogger, mẫu này trang bị mũi thép 200J, lót thép chống đâm xuyên và đế PU/PU chống trượt SRC cực kỳ hiệu quả trên nền dầu mỡ.

• Phù hợp cho: bếp nhà hàng, bếp khách sạn, bếp tiệc.

• Ưu điểm nổi bật: chống trượt mạnh, chống dầu, tiện lợi, bền.

Deltaplus EIGER S3S SR

EIGER S3S SR được thiết kế cho những nơi nhiệt độ cao như bếp BBQ, bếp Teppanyaki hoặc khu chế biến thực phẩm công nghiệp. Với khả năng chịu nhiệt vượt trội, sản phẩm này bảo vệ chân tốt tương tự các loại giày da cho thợ hàn chuyên dụng, đồng thời chống dầu, chống nước và chống trượt rất tốt. Mũi composite nhẹ hơn thép, mang vào thoải mái hơn

• Phù hợp cho: bếp nóng, bếp công nghiệp, khu chế biến thực phẩm.

• Ưu điểm nổi bật: cách nhiệt, chống trượt mạnh, siêu bền.

MAUBEC4 SBEA SR

MAUBEC4 là loại clog chuyên dụng cho nhà máy thực phẩm, dây chuyền chế biến và bếp công nghiệp. Ưu điểm lớn nhất là có thể giặt máy 30°C, giúp đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh cao. Đế chống trượt mạnh, mũi thép bảo vệ ngón chân và thiết kế gót hở tăng độ thoáng khí.

• Phù hợp cho: bếp trung tâm, nhà máy thực phẩm, dây chuyền chế biến.

• Ưu điểm nổi bật: vệ sinh cực nhanh, thoáng, đạt tiêu chuẩn vệ sinh F&B.

Dragon 2B

Nếu bạn cần một đôi giày bảo hộ bếp giá rẻ mà vẫn sở hữu các tính năng an toàn cơ bản của đồ bảo hộ xây dựng như chống trượt, chống dầu, chống đâm xuyên tốt thì Dragon 2B là lựa chọn phù hợp. Đế cao su bám tốt, chịu nhiệt đến 150°C, phù hợp khu sơ chế, kho tổng hoặc bếp công nghiệp.

• Phù hợp cho: bếp công nghiệp, khu sơ chế, kho tổng.

• Ưu điểm nổi bật: rẻ, bền, chống trượt tốt.

Deltaplus COMO S1P SRC

Deltaplus COMO S1P SRC là mẫu giày dành cho những không gian nóng hoặc nơi phải di chuyển liên tục. Upper kết hợp da lộn và vải mesh giúp chân thoáng hơn nhiều so với giày da truyền thống. Đế PU chống trượt SRC hoạt động tốt trên nền ẩm.

• Phù hợp cho: bếp nóng, bếp nhanh, nhân viên di chuyển nhiều.

• Ưu điểm nổi bật: thoáng khí, nhẹ, chống trượt tốt.

Deltaplus WNALA S3 SRC

Deltaplus WNALA S3 SRC sử dụng da hạt chống thấm nước, kết hợp đế cao su chống mài mòn, thích hợp cho môi trường có nhiều dầu mỡ hoặc nước vệ sinh. Mũi thép, lót thép giúp bảo vệ tốt khi làm việc gần các vật nặng.

• Phù hợp cho: bếp khách sạn lớn, bếp trung tâm.

• Ưu điểm nổi bật: bền, chịu nước, chống trượt mạnh.

Deltaplus MIAMI S2 SRC

MI S2 SRC dùng chất liệu microfibre phủ PU – ít bám bẩn, dễ lau chùi và kháng nước nhẹ. Đây là mẫu giày lý tưởng cho khu vực yêu cầu vệ sinh cao như nhà máy chế biến thực phẩm, khu đóng gói, kho lạnh.

• Phù hợp cho: bếp sạch, nhà máy thực phẩm, kho lạnh.

• Ưu điểm nổi bật: dễ vệ sinh, sạch, an toàn.

Tiêu chí cần phải có khi chọn giày bảo hộ trong bếp

Khi đánh giá một đôi giày bảo hộ trong bếp hoặc giày bảo hộ làm bếp, điều quan trọng phải dựa trên các tiêu chuẩn an toàn quốc tế và mức độ phù hợp với đặc thù môi trường F&B. Dưới đây là các tiêu chí cốt lõi mà một đôi giày bảo hộ trong bếp bắt buộc phải có.

Chống trơn trượt SRC/SR

Trong khu bếp chuyên nghiệp, sàn thường xuyên tiếp xúc với nước, dầu mỡ, nước rửa chén và các dung dịch trơn trượt khác. Do đó, khả năng chống trượt SRC/SR là điều kiện tiên quyết của giày bảo hộ ngành bếp.

Theo tiêu chuẩn EN ISO 20345:2022, thử nghiệm chống trượt được phân thành ba cấp độ:

• SRA: thử nghiệm trên gạch gốm với dung dịch xà phòng.[1]

• SRB: thử nghiệm trên thép với glycerin.[1]

• SRC: đạt cả SRA + SRB, nghĩa là đạt mức chống trượt cao nhất.[1]

Đối với môi trường bếp có nền gạch ướt và dầu mỡ liên tục, giày chống trượt SRC hoặc SR là lựa chọn bắt buộc. Đây cũng là yếu tố quan trọng nhất khi lựa chọn giày bảo hộ đầu bếp.[2]

Chống thấm nước, chống dầu mỡ (FO/WPA)

Dầu ăn, nước rửa chén, nước súp, chất lỏng sinh nhiệt và các dung dịch axit nhẹ là đặc trưng của khu bếp. Vì vậy một đôi giày bảo hộ làm bếp cần có:

• Khả năng chống thấm (WPA hoặc WR) để hạn chế nước thấm vào trong giày. [3]

• Khả năng chống dầu FO, giúp đế giày không bị phá hủy hoặc trơn trượt khi tiếp xúc với dầu mỡ thực phẩm. [3]

Giày có ký hiệu FO – Fuel Oil Resistant sẽ duy trì độ bám tốt và không bị trương nở khi gặp dầu ăn hoặc dầu công nghiệp.

Thoáng khí – nhẹ – đứng 8 tiếng không mỏi

Nhân viên bếp thường đứng xuyên suốt 8–12 giờ trong môi trường nóng, khiến chân dễ đổ mồ hôi và mỏi [4]. Vì vậy, giày bảo hộ đầu bếp phải:

• Có lớp lót mesh (lưới 3D) để thoáng khí.[5]

• Có đế EVA hoặc midsole mềm hấp thụ lực.[6]

• Trọng lượng nhẹ, giảm áp lực lên cổ chân và gót.[7]

Giày thoáng khí giúp hạn chế mùi, giảm tình trạng ẩm ướt – yếu tố gây trơn trượt từ bên trong và tăng nguy cơ nấm da chân. [8]

Dễ vệ sinh – không bám bẩn

Một yêu cầu đặc biệt trong bếp là khả năng vệ sinh nhanh [9]. Vì vậy chất liệu giày phải:

Không bám dầu, không giữ mùi.[10]

• Dễ lau chỉ bằng khăn ẩm.[10]

• Ít đường gân, hạn chế bám cặn thực phẩm.[10]

Microfibre phủ PU và EVA được sử dụng rộng rãi trong giày ngành bếp [11]vì:

• Không thấm dầu.

• Không bám mùi.

• Khô nhanh.

• Không bị bong tróc như da bò truyền thống khi tiếp xúc dầu/nước lâu ngày.

Chất liệu này đặc biệt phù hợp cho giày bảo hộ trong bếp, giày bếp phòng sạch, giày bếp công nghiệp.

Kết luận

Việc lựa chọn đúng giày bảo hộ làm bếp không chỉ giúp giảm nguy cơ trượt ngã mà còn nâng cao hiệu suất làm việc trong môi trường dầu mỡ và nhiệt độ cao. 8 mẫu giày được An Nhiên Safety đề xuất đều đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế và phù hợp nhiều nhu cầu sử dụng từ bếp nhà hàng đến bếp công nghiệp. Nếu bạn đang tìm giày chống trượt, chống dầu, thoải mái và bền cho đội ngũ đầu bếp, hãy tham khảo danh sách trên và liên hệ An Nhiên Safety để được tư vấn mô hình giày tối ưu nhất cho doanh nghiệp F&B của bạn.

Tài liệu tham khảo 

1. Uvex Safety. (2022). Guide to EN ISO 20345:2022 safety footwear standard.
https://www.uvex-safety.co.uk/en/knowledge/safety-standards/safety-footwear/guide-to-en-iso-203452022/

2. Health and Safety Executive. (n.d.). Slips and trips: Footwear procurement.
https://www.hse.gov.uk/slips/footprocure.htm

3. Sievi. (2022). The new EN ISO 20345:2022 – What will change?
https://www.sievi.com/news/the-new-en-iso-203452022-safety-footwear-standard-what-will-change

4. Canadian Centre for Occupational Health and Safety. (2023). Standing: Basic information.
https://www.ccohs.ca/oshanswers/ergonomics/standing/standing_basic.html

5. Shu, Y., et al. (2024). Effect of upper materials and mesh lining on foot microclimate in occupational footwear. PubMed.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38759071/

6. Wang, L., & Chen, Z. (2016). Mechanical properties of EVA and midsole cushioning impact on foot comfort. Applied Ergonomics.
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0142941816302124

7. Evans, J. (1986). Effects of footwear weight on fatigue and postural stability. Ergonomics.
https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/00140138608968277

8. East Sussex Healthcare NHS Trust. (2022). Foot hygiene and moisture control guidance.
https://www.esht.nhs.uk/wp-content/uploads/2022/10/1016.pdf

9. Ribeiro, M., et al. (2020). Hygiene requirements and cleaning procedures in food processing environments. International Journal of Environmental Research and Public Health.https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7152397/

10. SATRA Technology. (2019). Material performance in footwear: Cleanability and oil resistance. https://www.satra.com/bulletin/article.php?id=2444

11. Ribeiro, M., et al. (2020). Microfibre and polyurethane-coated materials in occupational footwear. International Journal of Environmental Research and Public Health.https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7152397/